البودينع نوع من الحلويّأت المفضّلة خلال فصل الصّيف، تُحضَّر عادة من الشوكولا أو الفاكهة الموسميّة.

المكونات:
بسكويت ليدي فنغر
بسكويت شاي
كوبان حليب
كوبان عصير مانجو

كوبان مانجو مهروس
نصف كوب حليب مكثف محلى
ثلاثة أرباع كوب نشاء
مانجو طازج و كريمة مخفوقة و بسكويت مفتت للزينة.

طريقة التحضير:
– في صينيّة التحضير نصفّ حبّات البسكزيت المغطّسة بعصير المانغا الطّازج.
– في قدر نضع الحليب، عصير المانغا، المانغا المهروسة، حليب مكثّف محلّى والنشاء، نمزج جميع المكونات مع بعضها ثم نضها على النّار مع التحريك المستمرّ حتّى تشتدّ.