يقرأ في أقل من 3 دقائق

تُعتبر المطاعم السريعة من أكثر الاستثمارات ربحية في أوروبا، حيث تعتمد على تقديم وجبات سريعة ولذيذة بجودة عالية. يعتبر الطلب على الشاورما مستمرًا بسبب شعبيتها الكبيرة بين جميع الفئات العمرية، ما يضمن تدفقًا ثابتًا للعملاء وزيادة الربح. و مشروع مطعم شاورما في اوربا يعتبر استثمارا جيدا إذا خضع لمعايير جودة ودراسة جدوى متعوب عليها. إذا كنت تبحث عن مشروع لتحسن دخلك واستقلاليتك تابعنا في السطور التالية.

يمكنك أيضا قراءة مقالنا عن كيفية إنشاء مشروع بقالة

اختيار مكان المطعم

اختيار المكان المثالي لمحل الشاورما يعتبر عنصرًا حاسمًا للنجاح. من الضروري أن يكون المطعم في منطقة حيوية، مثل مركز مدينة أو قريب من الجامعات أو أماكن العمل. هذا يضمن وجود عدد كبير من الزبائن المحتملين الذين يفضلون تناول الوجبات السريعة. مكان المطعم

دراسة الجدوى

إعداد دراسة جدوى دقيقة لمحل الشاورما هو خطوة أساسية لضمان نجاح المشروع. تشمل الدراسة تقدير التكاليف الكاملة، من الإيجار والعمالة إلى شراء الأدوات والمعدات. كما تتضمن توقعات الإيرادات بناءً على حجم الإقبال المتوقع في الموقع المحدد.

ميزانية المشروع

لتحقيق النجاح، يجب تخطيط ميزانية دقيقة تغطي جميع الجوانب المالية للمشروع. بناءً على الأدوات المطلوبة، تأتي الميزانية كالتالي:

• ثلاجات أو فريزرات (عدد 2): 2000 يورو
• أدوات متنوعة: 550 يورو
• شواية: 750 يورو
• براد أفقي (عدد ٢): 5000 يورو
• براد عمودي للمشروبات: 700 يورو
• طاولات وكراسي (٧ طاولات، ٢٨ كرسي): 3500 يورو
• آلة الكباب: 2100 يورو
• مدخنة لتصريف الأدخنة: 4000 يورو
• قلاية بطاطا: 1500

إجمالي تكلفة المعدات يصل إلى 20100 يورو، ما يشكل الجزء الأساسي من الاستثمار الأولي. بعيدا عن فروغ المحل أو دخولية محل قد تصل إلى 150000 وسطيا حسب المنطقة . كذلك لاتنسى إيجار المحل الذي يختلف من مكان إلى آخر ووسطيا يمكن أن يكون 1000 يورو شهريا. يمكنك تجنب هذه المصاريف في أن تفتح مطعم جديد في منطقة حيوية جديدة.

ربحية المشروع

هناك عدة عوامل ومقاييس يمكن الاعتماد عليها حتى نقول أن مشروعك رابح. سأذكر عاملا واحدا فقط وأترك الباقي للاستشارات إن أحببتم. لكن هذا العامل يعتبر الأساس في حساب ربحية المشروع. إيجار المحل، فإن كان الإيجار السنوي يصل إلى 12000 يورو فيجب أن يدخل إلى صندوقك 120000 يورو سنويا على الأقل وإلا ستعتبر خاسرا.

يمكنك طلب تفاصيل الربحية بضغطة زر مقابل فقط 1 يورو

أو يمكنك طلب استشارة ومرافقة احترافية لمدة ساعة يمكن أن نتناول مشروعك ونناقشه بعناية مقابل 50 يورو فقط

استشارات ومرافقة احترافية

هناك خدمات كثيرة مجانية يقدمها الموقع وهذه الخدمات لاتتطلب تدخل أحدا من موظفينا وإنما هي آلية. في حال تطلب ذلك تدخل منا عليك شراء خدمة مرافقة.

Processing ...

الدفع ببطاقة بنكية

المشاكل المحتملة

شكوى الجيران

قد يواجه المطعم مشاكل تتعلق بشكاوى الجيران بسبب الأدخنة الناتجة عن الشواء، خصوصًا إذا كانت المدخنة غير فعالة. لذلك، من الضروري تركيب مدخنة عالية الجودة لتصريف الأدخنة بشكل صحيح وتجنب الإزعاج.

الموافقات القانونية

إذا كان الشواء على الفحم جزءًا من طريقة إعداد الشاورما، قد يتطلب الأمر الحصول على موافقات قانونية إضافية. القوانين البيئية والصحية في أوروبا صارمة، وقد تتطلب تجهيزات خاصة للتوافق مع المعايير.

حملات التفتيش الصحية أو الضريبية

في حالة تفتيش صحي سيطلب منك تفاصيل دقيقة عن مايتم وضعه في الصندويشات وهلق تحترم ماتم كتابته على الورق. فمثلا مرة كان مكتوب على القائمة أن نوع الشكولاته الموضوعة على الكريب هي من ماركة نوتيله فطلب المفتش أين هي علبة النوتيله. وفي حالة التفتيش الضريبي سينتبه إلى الايجار الشهري والدخل السنوي إذا لم يكن الأخير عشرة أضعاف الأول ستثير الشكوك حولك وتقع في تدقيقات أكثر.

يمكنك أيضا الاطلاع على المنتجات الغذائية الأكثر مبيعا في أوربا

الخلاصة

مشروع مطعم شاورما في اوربا قد يكون فرصة استثمارية مربحة إذا تم التخطيط له بعناية. من اختيار الموقع المناسب إلى دراسة الجدوى وإدارة الميزانية، جميع هذه العوامل تلعب دورًا حاسمًا في تحقيق النجاح. كما يجب أن يكون المستثمر مستعدًا للتعامل مع المشاكل المحتملة، مثل شكاوى الجيران أو الموافقات القانونية المتعلقة بالأدخنة والشواء.

عدد المشاهدات: 6