فرنسا تحذر من تناول أنواع معينة من الفطر

اخبار فرنسا- حذرت السلطات الصحية الفرنسية المواطنين من تناول فطر الأمانيتا، أو قبعة الموت، بعد وقوع مئات حالات التسمم.

ونصحت وكالة الأمن الصحي (ANSES) جامعي الفطر بتوخي الحذر الشديد أثناء جمع الفطر، في الوقت الذي سجلت فيه الوكالة 250 حالة تسمم بالفطر منذ بداية شهر آب، وذلك مع ازدياد نمو فطر قبعة الموت بكثرة بسبب التغيرات المناخية في البلاد.

وأشارت وكالة الأمن الصحي (ANSES) في بيان لها أن الناس يتعرضون للتسمم بالفطر لعدة أسباب حيث يخلط الناس بين” الأنواع الصالحة للأكل والأنواع السامة أحياناً بسبب استخدام تطبيق التعرف على الفطر على الهاتف الذكي (.. .) ، أو حتى بسبب استهلاك الفطر الصالح للأكل وهو في حالة سيئة، أو حفظه بشكل سيئ أو طبخه بشكل غير كافِ”.

ودعت السلطات الصحية المواطنين إلى استشارة خبراء الزراعة قبل تناول الفطر وإعداده وعدم الاعتماد على التطبيقات الذكية لمعرفة نوع الفطر لأنها قد تكون مخطئة.

يُذكر أن حالات التسمم بالفطر ازدادت بشكل ملحوظ في فرنسا العام الماضي حيث تعرض 74 طفلاً للتسمم جراء تناوله.