5 من أغلى الأطعمة في العالم.. تعرف إليها – Al Yaum Newspaper

تقترن بعض الأكلات بأسعار عالية تكاد تكون خرافية أحيانًا، وذلك إما لندرة المكونات الداخلة في إنتاجها، أو لارتفاع كلفة الحصول عليها بشكلها النهائي.

لكن غلو ثمن تلك الأكلات لم يمنعها من كونها موجودة وتلاقي رواجًا في أوساط الأثرياء، حتى أنها عرفت بكونها علامة على المستوى الاجتماعي المتقدم.

في هذا التقرير نرصد أغلى 5 أكلات حول العالم.

الكافيار

أمر طبيعي ويكاد يكون نمطيًا اقتران الكافيار بالطعام غالي الثمن، ويعد البيض المخلل المستخرج من سمك الخفش غالبًا أحد أكثر الأكلات ارتفاعًا في السعر لندرته، إذ إن السمك الذي يؤخذ منه الكافيار يعيش في مناطق محدودة على الكوكب، كما أنه بالفعل مهدد بالانقراض، وأضف لذلك أنه يستغرق وقتًا للوصول إلى مرحلة البلوغ التي يكون فيها قادرًا على إنتاج حده الأقصى من الكافيار.

ويعد أغلى نوع من الكافيار عرف حتى الآن هو الخارج من سمك الحفش الأبيض بيلوجا وسعره 34 ألف دولار للكيلوجرام الواحد.

الكمأة البيضاء

يوجد هذا النوع من الكمأة في منطقة بيدمونت بشمال إيطاليا، ويرجع ارتفاع ثمنها لكونها الأندر بين أنواع الكمأة المختلفة، ولها نكهة ورائحة مكثفة بشكل خاص، كما أنه من غير الممكن زراعتها والاستكثار من إنمائها، فهي لا تنمو غير في البرية.
وبيعت أغلى قطعة منها في عام 2007 مقابل 330 ألف دولار وكان وزنها 1.5 كيلوجرام.

لحم الواغيو

يعد لحم بقر الواغيو من أحد الأطعمة باهظة السعر، والتي تشتهر اليابان بإنتاجه وتربية ذلك النوع من الأبقار.
يتميز هذا اللحم بطراوته الناتجة عن تخلل عروق الدهن الرقيقة في طبقات اللحم، ما يضيف لها طعمًا مميزًا، ولهذا التميز ضريبة هي ارتفاع ثمنها الذي يصل لنحو 600 دولار مقابل الكيلو الواحد، كما يأتي سبب آخر مهم لهذا السعر هو الطريقة الصارمة التي تربى بها تلك الأبقار والتي ينفق عليها المربون أمولًا كثيرة.

Many of you asked for a picture of the A5 Japanese Wagyu strip cooked. This was on my @pkgrills with my @COMEANDEATITBBQ Grand Champion Beef Rub.
No pan. No butter. No Sous Vide. Just fire and meat. pic.twitter.com/s9QALFzMgj

— Grant Pinkerton (@GPinks) December 25, 2022

الزعفران

الزعفران هو من التوابل المميزة التي تعطي الأكل طعمًا ورائحة ولونًا يضفي له مزيدًا من النكهة الخاصة، ويوصف أحيانًا بالذهب الأحمر لارتفاع سعره الناتج عن ندرته، إذ يزهر فقط لأسبوع أو اثنين خلال الخريف، كما يتطلب أيدي عاملة بوفرة تجمعه وتنتجه يدويًا.

الذهب المأكول

أحيانًا يفضل بعض الأثرياء والنجوم العالميين تناول وجبات مغطاة بشرائح الذهب الرقيقة والصالحة للاستهلاك الآدمي، وتبلغ كلفة الشريحة الواحدة نحو 70 دولارًا ما يجعلها ضمن المأكولات الأغلى، إذ تتطلب قطعة لحم متوسطة الحجم أكثر من شريحة ذهبية لتغطيها بشكل كامل فيرتفع سعرها بشكل مبالغ فيه.