أطيب طبخة| طريقة عمل.. «لازانيا باللحم المفروم»

تقدم «بوابة أخبار اليوم»  وصفة لعمل « مكرونة لازانيا باللحمة المفرومة » من «مطبخك اليوم» وهي من أشهر الأكلات السريعة التي يمكنك تحضيرها، والمحببة للجميع كبار وصغار ولاتحتاج للوقت، قدميها لعائلتك وبالهنا والشفاء .

مطبخ اليوم | لازانيا بالخضار والبشاميل والبهارات الإيطالية

   المكونات:

لحم مفروم ـ علبة لازانيا ـ حبات طماطم ـ ثوم ـ توابل متنوعة – جوز الطيب ـ فلفل أسود ـ ملح ـ رند ـ زيت ـ هريسة عربي ـ زبدة – ملعقة طعام طماطم معجونة – جبن (حسب الرغبة) – ملعقة كبيرة زبدة – ثلاث ملاعق دقيق- كوب حليب .

طبق اليوم .. «لازانيا السي فود»

طريقة التحضير :

تسلق الطماطم في الماء ، تنزع قشورها ، توضع في إناء جاهز للطبخ، يضاف إليها قليل من صلصة الطماطم ، الزيت ، بدرة الثوم ، الفلفل الأسود ، الهريسة العربي ، اللحم المفروم ، جوز الطيب – يحرّك جيّدا ويترك على النار مع إضافة القليل من الماء إلى أن تجهز .
 
لتحضير صلصة البشاميل :

 نضع ملعقة كبيرة من الزبدة مع ثلاث ملاعق دقيق في إناء على النار، تحرك جيّدا، يسكب فوقها كوب الحليب وتترك على النار حتى تتحول إلى كريمة متماسكة .

يأخذ طبق مربع توضع فيه قطع اللازانيا مع قليل من الزبدة ، يسكب فوقها صلصة اللحم المفروم ، يوضع فوقها من جديد قطع اللازانيا ، ويسكب فوقها صلصة البشاميل ثم تكرر هذه العملية إلى أن تنفذ كل الكمية . 

تغطى طبقة اللازانيا الأخيرة بالجبن، توضع في الفرن على حرارة 180درجة لمدة 20 دقيقة ثم تقدم بالهناء و الشفاء .