طبخة جديدة |«كاساديا باللحم» على الطريقة المكسيكية

تقدم «بوابة أخبار اليوم » أسهل طريقة لتحضير «كاساديا باللحم »، وهي من أشهر الآكلات المحببة اللذيذة، لذلك نقدمها من «مطبخ اليوم» بطريقة سهلة وسريعة وهي من الوصفات المكسيكية الشهية والمناسبة كوجبة عشاء طيبة ومميزة.

طريقة عمل «كاساديا باللحم »
المقادير:
– 500 جرام لحم مفروم أو الكمية حسب عدد الأفراد. 
– الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : فصّان (مهروس)
-بهارات مكسيكية : ملعقة صغيرة
– البصل : 1 صغير الحجم / مفروم
– ملح : ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر : كوب (مفروم)
– 1 فلفل أخضر
– قطع طماطم  ومعجون الطماطم : ملعقة كبيرة
-خبز التورتيلا : 4 أرغفة
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
– أوريجانو : ملعقة صغيرة
– أجبان: شيدر، موزاريلا 
– مايونيز
– خردل 

وصفة صحية ولذيذة.. «سلطة مكسيكية باردة»

طريقة التحضير: 
– ضعي الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي البصل، والثوم وقلبيه جيدا .
– أضيفي اللحم المفروم وبهري بالبهارات المكسيكية، والكمون، والبابريكا، والأوريجانو، والملح، والفلفل الأسود، وقلبي اللحم بالبهارات حتى ينضج.
– أضيفي الفلفل الأحمر، ومعجون الطماطم، وقلبي المكونات حتى تتسبك.
– احشي رغيف خبز التورتيلا بحشوة اللحم المفروم، ووزعي جبنة الشيدر و موزاريلا .
– وضعي قطعة أخرى من الخبز على الحشوة.
– حمصي الكاساديا على الوجهين، قطعيه وقدميه ساخناً.