المكونات:
– بطاطا مقليّة
– قرنبيط أو زهرة مقليّة
– 200 غرام من اللحمة المفرومة الخشنة
– بصلة مفرومة
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ربع ملعقة صغيرة بهار أسود
– نصف ملعقة صغيرة بهار حلو أو سبع بهارات
– ربع ملعقة صغيرة قرفة
– ملعقة كبيرة من دبس الرمان

صوص الطحينة:
– ربع كوب طحينة
– ثلاث ملاعق كبيرة ماء
– ثلاث ملاعق كبيرة عصير حامض
– ربع ملعقة صغيرة ملح