لعشاق المكرونات | وصفات سهلة ولذيذة لـ«التورتيلينى» بصلصة المارينارا

اقرأ أيضًا.. أطيب طبخة| طاجن «مكرونة بالسجق» والجبنة الشيدر  

طريقة تحضير «مكرونة تورتيليني» المحشية بالجبنة الشيدر:

المكونات :
– كيس مكرونة تورتيليني محشية بالجبن

– كوب جبن شيدر

– كوب جبن موزريلا

– ريحان أخضر للتزيين

للصلصة :

– 3 فصوص ثوم

– ربع كوب زيت زيتون

– بصلة صغيرة مفرومة

– كوب ونصف عصير طماطم

– نصف كوب ماء

– رشة أعشاب إيطالية

– رشة ملح وفلفل أسود

– ريحان

الطريقة :
– نجهز الصلصة فنضع في قدر الثوم مع زيت الزيتون ثم نضيف البصلة المفرومة ونحركها حتي تذبل .

– نضيف عصير الطماطم والماء فوق البصل مع رشة الأعشاب والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وأخيراً الريحان ثم نترك الصلصة تطبخ ١٠ دقائق .
– في بايركس نضع الباستا ونرتبها ونضيف فوقها الصلصة وفوقها جبن الشيدر والموزريلا ونغطيها بورق قصدير.

– نشعل الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية ونضع مكرونة التورتيليني لمدة٤٠ دقيقة حتي تتحمر ونخرجها وتزين بالريحان.