هل تريدين وصفة كيك مميزة لأعياد الميلاد والحفلات؟ ثمة كيك بألوان زاهية يحمل اسم كيك ليالينا أو ليالي الشام. وصفة ليالينا

1 ساعة 15 دقيقة وقت التحضير 45 دقيقة وقت الطبخ 30 دقيقة 8 أشخاص

للخبر بقية في الأسفل.. ومن أخبارنا أيضاً:

تعرف على موعد مباراة الزمالك المقبلة في الدوري الممتاز

فنان شهير فقد 4 من أبناءه وعلم سعاد حسني القراءة والكتابة.. لن تتوقع هويته!

خطوات ومعايير التسجيل في أوبر للسائق 2022 بالسعودية

صورة نادرة للفنانة أحلام في ليلة دخلتها قبل 18 عام.. لن تصدق ما ستراه عيناك!!

احذر من شراء آيفون جديد هذة الفترة.. أعرف الأسباب

ظهور مفزع لـ “نادية” بطلة مسرحية “سك على بناتك”.. لن تتوقعوا كيف أصبحت بعد أن غدر بها الزمان وغير ملامحها الجميلة!!-صور

أحرقت قلب أبو هشيمة ورفضت العودة لعصمته.. خطوبة ياسمين صبري من طليق غادة عادل jهز مواقع التواصل!!

لتثير الجدل من جديد.. منى فاروق توجه رسالة مؤثرة لمروجي الشائعات ضدها والجمهور يتأثر بها

كوني متألقة دوماً.. مجوهرات مذهلة مرصعة بأحجار القمر الملونة

هذا الطفل هو فنان مصري شهير له قصائد ثورية وهو بطل “الفيل الأزرق”.. وهذا ما جمع زوجته بـ أبلة فاهيتا!! هويته ستدهشكم!!

سألوا لميس الحديدي مين من الإعلاميات تختاريها عروسة لابنك؟ فصدمت بإجابتها الجميع!!

نجل عمرو دياب يذهل الجمهور بمظهره الجديد الذي بشبه والده كثيراً.. لن تتوقع كيف بدا؟! – صورة

ميغركش شبابه في “كيرة والجن”.. ظهور مفزع لـ كريم عبد العزيز من حفل شقيقه.. لن تصدق كيف غزاه الشيب وملأت التجاعيد وجهه!!-صورة

أسطورة الكوميديا المصرية.. مات من الجوع بعد أن خذله الوسط الفني والصدمة ما اكتشفه جيرانه فى غرفته المظلمة!

وصية النجم الهندي أميتاب باتشان قبل وفاته تحدث ضجة وتصدم جمهوره من المسلمين.. لن تصدق ما هي!

متوسط المكوّنات لتحضير الكيك:

صفار بيض – 6

زلال بيض – 3

كريمة حامضة – كوب

خلاصة فانيليا – ملعقة كبيرة

دقيق – كوبان

سكر – كوب ونصف

بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة

ملح – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة

بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة

زبدة غير مملحةة على حرارة الغرفة – 200 غرام

ملون طعام اخضر اللون – بحسب الحاجة

لتحضير كريمة الزبدة:

حليب – 300 مل

زبدة غير مملحة على حرارة الغرفة – 750 غرام

سكر بودرة – 660 غرام

خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينيتين بالحجم نفسه بالقليل من الزبدة وانثريهما بالدقيق.

2- أخفقي في وعاء صفار البيض مع نصف كمية الكريمة الحامضة والفانيليا.

3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي كوب من السكر، الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح،اخلطي.

4- زيدي الزبدة وقلّبي حتى تحصلي على مزيج كريمي ثمّ أضيفي باقي كمية الكريمة ، اخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.

5- اضيفي مزيج صفار البيض على دفعتين مع التقليب جيداً بعد كل إضافة.

6- اخفقي في وعاء آخر زلال البيض حتى يصبح أبيض اللون واضيفي إليه باقي كمية السكر.

7- زيدي زلال البيض المخفوق على مزيج الكيك وقلّبي بواسطة ملعقة حتى تتداخل المكوّنات.

8- اسكبي نصف كمية المزيج في صينية ثمّ اضيفي بعض قطرات من ملون الطعام الاخضر وقلبي المزيج من جديد حتى تحصلي على اللون المطلوب.

9- اسكبي المزيج في الصينية الثانية واخبزي الكيكتين لـ30 دقيقة حتى تنضجا.

10- اخرجي الصينيتين من الفرن واتركيهما حتى تبردا تماماً.

11- لتحضير الكريمة، ذوّبي السكر في الحليب واتركي المزيج جانباً.

12- ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقي حتى تصبح كريمية.

13- اسكبي مزيج الحليب تدريجياً مع الخفق المستمر حتى تحصلي على كريمة متماسكة.

14- قطّعي كل كيك أفقياً إلى جزأين متساويين.

15- استخدمي قطاعات بسكويت دائرية بأحجام مختلفة وقطّعي دوائر متساوية من وسط الكيكات الأربعة.

16- اخلطي بين اللونين الأبيض والأخضر لتعيدي تركيب قوالب الكيك.

17- ضعي القوالب فوق بعضها البعض مع دهن كل طبقة بالقليل من الكريمة.

18- غلّفي القالب بباقي كيمة الكريمة وزيني وجهه بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.

تابعوا أخبار أحداث نت عبر Google News