من خلال مطبخ سيدتي, قدمنا لكم سابقا طريقة عمل الشاورما, يمكنكم الرجوع إليها من هنا, لكن اليوم سوف نشارك معكم طريقة جديدة في تحضيرها في المنزل, احترافية بمذاق لايقاوم, سيعشقها الكبير والصغير, فقط جربوها فهي تستحق التجربة.

المكونات

• 3 صدور دجاج كبيرة
• 4 افخاذ دجاج
• 4 ملعقة كبيرة زيت
• 1 بصلة متوسطة
• 2 ثوم مهروس
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة بشر ليمون
• 3 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة ملح

مكونات الثومية

• ربع كوب نشا
• 1 كوب حليب
• نصف كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة ملح ليمون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
• نصف كوب زيت

• مخلل خيار
• بطاطس مقلية
• خبز الشورما يمكنكم تحضيرها من هنا

الملاحظات

ننقع الدجاج في التتبيلة على الاقل 4 ساعات
نشوي قالب الدجاج 70 دقيقة على حرارة 200

الطريقة موضحة بالتفصيل من خلال هذا الفيديو.